Campo Hermoso Watermelon

Detta kaffet är något helt utöver det vanliga! Det är lättdrucket, lent och sött, och får en otrolig fruktighet från sin processering tillsammans med vattenmelon. Med saftiga toner som godis i koppen är det ett kaffe som är riktigt annorlunda och spännande.

I den här processen fermenteras kaffebären tillsammans med röda vattenmelon, som ett steg i en innovativ och noggrann process som ger kaffet en mycket fruktig och frisk karaktär.

Gården Campo Hermoso drivs av Edwin Noreña och har varit i familjens ägo i mer än 30 år. Edwin är en kaffebonde och pionjär som har arbetat med kaffe i över 20 år, både på kaffegården men även som Q Grader där han specialiserat sig på med kvalitetsbedömning av kaffe, som domare i Cup of Excellence, som kaffe-konsult, med mera. På Campo Hermoso har Edwin experimenterat med olika fermenteringsmetoder med stor framgång, vilket blir ännu mer spännande genom de många olika kaffesorter som inte bara odlas på gården, utan också köps in från andra närliggande gårdar.